ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાના ધોરણોના કથિત ઉલ્લંઘન બદલ કાર્યવાહી : અધિકારીઓએ આ જાહેરાત કરી
Maharashtra, તા.૨૨
મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (હ્લડ્ઢછ) એ રાજ્યમાં ૧૩ ફૂડ આઉટલેટ્સના લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કર્યા છે, જેમાં દક્ષિણ મુંબઈમાં બોમ્બે પ્રેસિડેન્સી રેડિયો ક્લબ અને મેકડોનાલ્ડ્સ આઉટલેટનો સમાવેશ થાય છે, ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાના ધોરણોના કથિત ઉલ્લંઘન બદલ. અધિકારીઓએ શુક્રવારે આ જાહેરાત કરી.
મે મહિનામાં ૈંછજી અધિકારી તુકારામ મુંધેએ હ્લડ્ઢછ કમિશનર તરીકે પદભાર સંભાળ્યો ત્યારથી, હ્લડ્ઢછ એ ખાદ્ય સુરક્ષા અને અન્ય નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરતી સંસ્થાઓ પર કાર્યવાહી શરૂ કરી છે. એક સત્તાવાર નિવેદન અનુસાર, હ્લડ્ઢછ એ તેના તાજેતરના ખાસ અભિયાન દરમિયાન રાજ્યભરમાં કુલ ૮૯ હોટલ, રેસ્ટોરાં અને ખાણીપીણીની દુકાનોનું નિરીક્ષણ કર્યું હતું.
આમાંથી, ૭૧ ફૂડ આઉટલેટ્સને સુધારાની નોટિસ જાહેર કરવામાં આવી હતી, જ્યારે ૧૩ સંસ્થાઓના ફૂડ બિઝનેસ લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા હતા. નિવેદન અનુસાર, ૧૯ ઓગસ્ટના રોજ કરવામાં આવેલા નિરીક્ષણ દરમિયાન, રેડિયો ક્લબમાં ૪૭ ટકા ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતા ધોરણોનું ઉલ્લંઘન થયું હોવાનું જણાયું હતું. હ્લડ્ઢછ એ ક્લબને સસ્પેન્શન સમયગાળા દરમિયાન ખાદ્ય ચીજોની ખરીદી, વેચાણ અને વિતરણ બંધ કરવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે.
ક્લબના રસોડામાં મોટી સંખ્યામાં જીવંત માખીઓ અને મરેલા વંદો મળી આવ્યા. ખાદ્ય ચીજો પણ સીધા ફ્લોર પર સંગ્રહિત મળી આવી હતી, જ્યાં રસોઇ બનતી બનતી હતી ત્યાં ઉપરની છત પર ઉખડેલ પ્લાસ્ટ પેન્ટ જોવા મળ્યું હતું.
દક્ષિણ મુંબઈના કોલાબામાં મેટ્રો હાઉસ ખાતે હાર્ડકેસલ રેસ્ટોરન્ટ્સ પ્રાઇવેટ લિમિટેડ દ્વારા સંચાલિત મેકડોનાલ્ડ્સ રેસ્ટોરન્ટનું હ્લજીજીછૈં લાઇસન્સ પણ તાત્કાલિક અસરથી સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યું છે. હ્લડ્ઢછ એ જણાવ્યું હતું કે, ૧૯ ઓગસ્ટના રોજ કરવામાં આવેલા પુનઃ નિરીક્ષણમાં જાણવા મળ્યું કે, અગાઉ જાહેર કરાયેલ સુધારણા સૂચનામાં સૂચિબદ્ધ ૨૦ ખામીઓમાંથી ૧૮ ખામીઓને દૂર કરવામાં આવી નથી.
અધિકારીઓએ રેસ્ટોરન્ટમાં અનેક ખામીઓ નોંધાવી હતી, જેમાં ખામીયુક્ત તાપમાન નિયંત્રણ ઉપકરણો, જીવંત વંદો, ગંદકી અને ખોરાકનો કચરો શામેલ છે. વધુમાં, કર્મચારીઓની સ્વચ્છતા અંગે પણ અનેક સવાલો ઉભા થાય તેવી સ્થિતિ જોવા મળી હતી.
હ્લડ્ઢછ એ જણાવ્યું હતું કે, રેસ્ટોરન્ટે ૧૨ ઓગસ્ટના રોજ ૧૪૮ પાનાનો પાલન અહેવાલ રજૂ કર્યો હતો, પરંતુ ફરીથી નિરીક્ષણમાં ગંભીર ખામીઓ બહાર આવી હતી. અધિકારીઓએ ગ્રાહકોને વાસ્તવિક ચીઝ અને પનીરના ઉપયોગની જાણ કરવા છતાં “ગો ચીઝ સોસ” નામના પ્રોસેસ્ડ, નોન-ડેરી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ પણ નોંધ્યો હતો.
