New Delhi, તા.૨૭
પ્રધાનમંત્રી શ્રી નરેન્દ્ર મોદીએ ૨૫ સપ્ટેમ્બર, ૨૦૨૫ના રોજ નવી દિલ્હીના ભારત મંડપમ ખાતે વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા ૨૦૨૫ની ચોથી આવૃત્તિનું ઉદ્ઘાટન કર્યું હતું. ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ મંત્રાલય દ્વારા આયોજિત આ મુખ્ય વૈશ્વિક કાર્યક્રમે ફરી એકવાર ભારતને “વિશ્વના ફૂડ બાસ્કેટ” તરીકે સ્થાપિત કર્યું અને ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં ભારતનું નેતૃત્વ મજબૂત બનાવ્યું. પ્રધાનમંત્રીએ વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા પ્રદર્શન પેવેલિયનની મુલાકાત લીધી અને પોષણ, તેલના વપરાશમાં ઘટાડો અને પેકેજિંગના આરોગ્ય પાસાઓમાં સુધારો કરવા પર ભાર મૂકવા બદલ સંતોષ વ્યક્ત કર્યો. આ પ્રસંગે રશિયાના નાયબ પ્રધાનમંત્રી શ્રી દિમિત્રી પાત્રુશેવ, કેન્દ્રીય મંત્રીઓ શ્રી ચિરાગ પાસવાન અને શ્રી પ્રતાપરાવ જાધવ હાજર રહ્યા હતા.
ઉદ્ઘાટન સમારંભ દરમિયાન સંબોધન કરતા પ્રધાનમંત્રી શ્રી મોદીએ કહ્યું, “વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા સંદર્ભ, સામગ્રી અને સર્જનાત્મકતાના એક મહત્વપૂર્ણ કાર્યક્રમ તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. ભારતની અનન્ય શક્તિઓ, તેની વિવિધતા, માંગ અને સ્કેલ તેને વૈશ્વિક ખાદ્ય અર્થતંત્રમાં નિર્ણાયક સ્પર્ધાત્મક બઢત પ્રદાન કરે છે.” પ્રધાનમંત્રીએ નોંધ્યું કે એકવીસમી સદી વિશ્વ માટે ઘણા પડકારો રજૂ કરે છે. તેમણે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે જ્યારે પણ આવા પડકારો ઉભા થયા છે, ત્યારે ભારતે સકારાત્મક ભૂમિકા ભજવવા માટે આગળ વધ્યું છે અને વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષામાં સતત યોગદાન આપ્યું છે.
આજે રોડ ટ્રાન્સપોર્ટ અને હાઇવે મંત્રી શ્રી નીતિન ગડકરી અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ મંત્રી શ્રી ચિરાગ પાસવાનના સહ-અધ્યક્ષતામાં એક ઉચ્ચ સ્તરીય સીઈઓ રાઉન્ડ ટેબલ યોજાઈ હતી. આ રાઉન્ડ ટેબલમાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને રેલવે રાજ્યમંત્રી શ્રી રવનીત સિંહ અને ભારત સરકાર અને રાજ્ય સરકારોના વિવિધ મંત્રાલયોના વરિષ્ઠ અધિકારીઓ પણ હાજર રહ્યા હતા.
શ્રી નીતિન ગડકરીએ વિશેષ સંબોધન કરતા જણાવ્યું હતું કે આત્મનિર્ભર ભારતનું પ્રધાનમંત્રીનું વિઝન ફક્ત દેશના જીડીપીમાં કૃષિ-પ્રક્રિયાનો હિસ્સો વધારીને જ સાકાર થઈ શકે છે. શ્રી ચિરાગ પાસવાને ગયા સત્રથી લેવામાં આવેલા પગલાંની રૂપરેખા આપી અને ઉદ્યોગને ખાતરી આપી કે તેઓ તેમની અને સરકાર વચ્ચે સેતુ તરીકે કામ કરશે. બ્રિટાનિયા, પેપ્સિકો, અમૂલ, આઈટીસી, નેસ્લે, મોન્ડેલેઝ, ટાટા કન્ઝ્યુમર પ્રોડક્ટ્સ, કોકા-કોલા અને મેરિકો જેવી અગ્રણી કંપનીઓના સીઈઓએ તેમના મંતવ્યો શેર કર્યા હતા.
સવારે ભારત મંડપમ ખાતે રશિયા, મણિપુર રાજ્ય, ગ્રામીણ વિકાસ મંત્રાલય, ડ્ઢૈઁૈંં્ અને ભારત સરકારના પશુપાલન વિભાગ દ્વારા જ્ઞાન સત્રો યોજવામાં આવ્યા હતા.
કાર્યક્રમના પહેલા દિવસે ખાદ્ય પ્રક્રિયા ઉદ્યોગ મંત્રાલયે ખાદ્ય પ્રક્રિયા ક્ષેત્રની અગ્રણી સ્થાનિક અને વૈશ્વિક કંપનીઓ સાથે ?૭૬,૦૦૦ કરોડથી વધુના સમજૂતી કરાર પર હસ્તાક્ષર કરવામાં આવ્યા હતા. આ રોકાણો પીણાં, ડેરી અને કન્ફેક્શનરી સહિતના મુખ્ય પેટા ક્ષેત્રોમાં ફેલાયેલા છે, જેમાં ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર અને ઉત્તર પ્રદેશથી લઈને આંધ્ર પ્રદેશ, તેલંગાણા, કર્ણાટક, પંજાબ, પશ્ચિમ બંગાળ અને ઉત્તરપૂર્વ પ્રદેશનો સમાવેશ થાય છે.
