Mumbai, તા.7
બટેટા, દાળ અને ચિકનના ભાવમાં વધારાને કારણે ગત વર્ષ ની સરખામણીએ જાન્યુઆરીમાં ઘરનું ભોજન મોંઘું બન્યું છે. રેટિંગ એજન્સી ક્રિસિલના એક એકમ દ્વારા ગુરુવારે જારી કરાયેલા માસિક રિપોર્ટમાં આ વાત કહેવામાં આવી છે.
શાકાહારી થાળીમાં ઉપયોગમા આવતી તમામ વસ્તુઓના ભાવ ગત મહિને ઘટયા હતા. ભારતમાં સૌથી વધુ શાકાહારી ભોજન લેવાઈ છે. આથી તેમાં ઉપયોગમાં લેવાથી વસ્તુઓ સૌથી વધુ ખરીદાય છે. ત્યારે ભાવ વધતા ગૃહિણીઓને મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડ્યો હતો.
કેટલીક વસ્તુઓમાં કાપ પણ મૂકવામાં આવ્યો હતો. આ રિપોર્ટ મુજબ બટાકાના ભાવમાં 35 ટકા, કઠોળમાં 7 ટકા અને વનસ્પતિ તેલમાં 17 ટકાના વધારાને કારણે શાકાહારી થાળીનો ભાવ વધીને રૂ. 28.7 થયો છે. એક વર્ષ અગાઉના સમયગાળામાં તેની કિંમત થાળી દીઠ રૂ. 28 હતી.
ક્રિસિલે કહ્યું કે શાકાહારી થાળીના ભાવમાં વાર્ષિક ધોરણે વધારો થયો હશે પરંતુ માસિક ધોરણે ઘટાડો થયો છે. ડિસેમ્બર 2024માં શાકાહારી થાળીની કિંમત 31.6 રૂપિયા હતી. પરંતુ જાન્યુઆરીમાં ટામેટાં, બટાકા અને ડુંગળીના ભાવમાં ઘટાડો થવાને કારણે શાકાહારી થાળીની કિંમતમાં ઘટાડો થયો હતો.
છેલ્લા મહિનામાં શાકાહારી થાળીની સરખામણીમાં માંસાહારી થાળીના ભાવમાં વધુ વધારો થયો છે. તેની કિંમત જાન્યુઆરી 2024 પહેલા 52 રૂપિયાથી વધીને 60.6 રૂપિયા થઈ જશે. આ વધારો બ્રોઈલર ચિકનના ભાવમાં થયેલા 33 ટકાના વધારા કરતાં ઓછો છે. વાસ્તવમાં, બ્રોઇલર ચિકન નોનવેજ થાળીમાં 50 ટકા યોગદાન આપે છે. જો કે, ડિસેમ્બરમાં 63.3 રૂપિયાની સરખામણીમાં માસિક ધોરણે કિંમતોમાં ઘટાડો થયો છે.
જાન્યુઆરી 2025 માં માસિક ધોરણે, ટામેટાના ભાવમાં 34 ટકાના ઘટાડા, બટાકાના ભાવમાં 16 ટકા અને ડુંગળીના ભાવમાં 21 ટકાના ઘટાડાને કારણે શાકાહારી થાળીની કિંમતમાં ઘટાડો થયો હતો.
જ્યાં સુધી માંસાહારી થાળીની વાત કરીએ તો, જાન્યુઆરી 2025માં તેની કિંમત એક વર્ષ પહેલા 52 રૂપિયાથી વધીને 60.6 રૂપિયા થઈ ગઈ. આ વધારો બ્રોઈલર ચિકનના ભાવમાં થયેલા 33 ટકાના વધારા કરતાં ઓછો છે.
